Weizenmehl Type 1050 5kg


Artikelnummer Weizenmehl_1050_5kg
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Sofern es nicht ausdrücklich in der Artikelbeschreibung ausgeschlossen ist, können u.a. Spuren von Gluten, Ei, Soja, Milch, Schalenfrüchte, Senf, Sesam enthalten sein. Saaten und Mehle müssen vor dem Verzehr vollständig durcherhitzt werden.

Produktbeschreibung:

Kleberstarkes Weizenmehl Type 1050, frisch von der Vogtmühle aus Illertissen.

Weizenmehle vom Typ 1050 sind die typischen Brotmehle, für Mischbrote jeglicher Art. Auch für rustikale Baguette...

Je nach Charge kann Ascorbinsäure und Weizenmalz seitens der Mühle zugegeben worden sein. Zugabemenge ca. 1TL/100kg

  Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Brennwert in kJ (kcal) 1413 (337)
Fett 1,8
davon:  
gesättigte Fettsäuren 0,3g
Kohlenhydrate 67,2g
davon:  
Zucker 0,7g
Eiweiß 12,1g
Salz <0,01g
Ballaststoffe 5,2g