Guarkernmehl - E412


Artikelnummer NEW-965
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Sofern es nicht ausdrücklich in der Artikelbeschreibung ausgeschlossen ist, können u.a. Spuren von Gluten, Ei, Soja, Milch, Schalenfrüchte, Senf, Sesam enthalten sein. Saaten und Mehle müssen vor dem Verzehr vollständig durcherhitzt werden.

Produktbeschreibung:

Guarkernmehl wird vielfältig angewendet. Man nutzt es z.B. als pflanzliches Bindemittel, zur Eisherstellung, Emulgator, beim glutenfreien Backen...
Es wird aus  aus den Samen der Guarbohne (Cyamopsis tetragonoloba) durch zermahlen gewonnen.

  Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Brennwert in kJ (kcal) 768 (191)
Fett 0,5g
davon:  
gesättigte Fettsäuren 0,35g
Kohlenhydrate 1g
davon:  
Zucker 1g
Eiweiß 4g
Salz 3,75g
Ballaststoffe 83g

 

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Der abgebildete Löffel gehört nicht zum Lieferumfang.