Guarkernmehl - E412
Artikelnummer NEW-570
Inhalt
Grundpreis
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Sofern es nicht ausdrücklich in der Artikelbeschreibung ausgeschlossen ist, können u.a. Spuren von Gluten, Ei, Soja, Milch, Schalenfrüchte, Senf, Sesam enthalten sein. Saaten und Mehle müssen vor dem Verzehr vollständig durcherhitzt werden.
Produktbeschreibung:
Guarkernmehl wird vielfältig angewendet. Man nutzt es z.B. als pflanzliches Bindemittel, zur Eisherstellung, Emulgator, beim glutenfreien Backen...
Es wird aus aus den Samen der Guarbohne (Cyamopsis tetragonoloba) durch zermahlen gewonnen.
| Durchschnittliche Nährwerte je 100g | ||
| Brennwert in kJ (kcal) | 768 (191) | |
| Fett | 0,5g | |
| davon: | ||
| gesättigte Fettsäuren | 0,35g | |
| Kohlenhydrate | 1g | |
| davon: | ||
| Zucker | 1g | |
| Eiweiß | 4g | |
| Salz | 3,75g | |
| Ballaststoffe | 83g | |
Für diesen Artikel gibt es keine Rezepte.
Der abgebildete Löffel gehört nicht zum Lieferumfang.
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