Quarkbällchen 300g


Artikelnummer NEW-701
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Sofern es nicht ausdrücklich in der Artikelbeschreibung ausgeschlossen ist, können u.a. Spuren von Gluten, Ei, Soja, Milch, Schalenfrüchte, Senf, Sesam enthalten sein. Saaten und Mehle müssen vor dem Verzehr vollständig durcherhitzt werden.

Produktbeschreibung

Fix gerührt, schnell gebacken und Sie drehen sich selbst!
Mit dieser Backmischung für Quarkbällchen gibts im Handumdrehen frische, saftige Quarkbällchen.
Einfach die Mischung 3-4 Minuten mit dem Handrührer verrühren, fertig ist die Masse. Sie brauchen nur noch Magerquark und Wasser zugeben.

Bei einem Teiggewicht von ca. 25g je Quarkbällchen ergibt eine 300g Packung ca. 26 Stück.

Rezeptbeispiel:

  • 300g Quarkbällchenmix
  • 150g Magerquark
  • ca. 190g-200g Wasser

Alles 3-4 Minuten verrühren und dann für 7-8 Minuten im 160°C-170°C heißen Fett ausbacken.
Gelegentlich drehen, wobei sich die meisten Bällchen selbst drehen.

Nach dem Backen kurz auskühlen lassen und dann in Zimt-Zucker wälzen oder mit Dekorschnee bestauben.

Zutaten:

  • Weizenmehl
  • Zucker
  • Weizenstärke
  • Rapsöl
  • Volleipulver
  • Palmfett
  • Backtriebmittel (Diphosohate, Natriumcarbonate, Calciumphosphate)
  • Guarkernmehl
  • Eiweisspulver
  • Emulgator (E471 und Lecithine)
  • Glukosesirup
  • Speisesalz
  • Milcheiweiss
  • Aroma

 

  Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Brennwert in kJ (kcal) 2048(489)
Fett 24,9g
davon:  
gesättigte Fettsäuren 8,1g
Kohlenhydrate 54,1g
davon:  
Zucker 14,5g
Eiweiß 10,5g
Salz 2,3g