BIO Roggenmalz


Artikelnummer NEW-595
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Sofern es nicht ausdrücklich in der Artikelbeschreibung ausgeschlossen ist, können u.a. Spuren von Gluten, Ei, Soja, Milch, Schalenfrüchte, Senf, Sesam enthalten sein. Saaten und Mehle müssen vor dem Verzehr vollständig durcherhitzt werden.

Produktbeschreibung:

Ein reines BIO Roggenmalz, für dunkle Brote, die einen malzigen Geschmack bekommen sollen.

Schon die geringe Zugabemenge von 10-30g je kg Mehl sorgt für eine dunkle Krumenfarbe und einen aromatisch, kräftigen Malzgeschmack.
Dieses Roggenmalz ist nicht geröstet!

Unsere Kontrollstelle: DE-Öko-037
EU-Landwirtschaft
 

Zutaten:

  • BIO ROGGENmalz
  Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Brennwert in kJ (kcal) 1429 (337)
Fett 1,6g
davon:  
gesättigte Fettsäuren 0,4g
Kohlenhydrate 72,16g
davon:  
Zucker 20,5g
Eiweiß 8,4g
Salz 0,02g
Ballaststoffe 11,04g