Dinkelmehl Type 630


Artikelnummer NEW-973
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Sofern es nicht ausdrücklich in der Artikelbeschreibung ausgeschlossen ist, können u.a. Spuren von Gluten, Ei, Soja, Milch, Schalenfrüchte, Senf, Sesam enthalten sein. Saaten und Mehle müssen vor dem Verzehr vollständig durcherhitzt werden.

Produktbeschreibung:

Kleberstarkes Dinkelmehl Type 630, ohne Ascorbinsäure

Ein Cuvee aus  Franckenkorn, Zollernspelz, Albertino, Zollernperle und Badensonne.

Damit können Sie jegliche Art von Kleingebäcken, in bester Qualität, herstellen.

Es ist perfekt für Brötchen, Brezeln, Stuten, Zöpfe, Weißbrote, Seelen... geeignet.

Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Brennwert in kJ (kcal) 1430 (342)
Fett 1,3g
davon:  
gesättigte Fettsäuren 0,2g
Kohlenhydrate 68,9g
davon:  
Zucker 0,8g
Eiweiß 12,4g
Salz <0,01g
Ballaststoffe 3,7g