BIO Glukosepulver
Artikelnummer NEW-554
Inhalt
Grundpreis
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Sofern es nicht ausdrücklich in der Artikelbeschreibung ausgeschlossen ist, können u.a. Spuren von Gluten, Ei, Soja, Milch, Schalenfrüchte, Senf, Sesam enthalten sein. Saaten und Mehle müssen vor dem Verzehr vollständig durcherhitzt werden.
Produktbeschreibung:
Trockenglukose lässt sich deutlich einfacher verarbeiten als Glukosesirup, deshalb bieten wir Ihnen dieses BIO Glukosepulver aus Mais an.
Dextrose-Äquivalent: DE39
Man nutzt es u.a. bei der Pralinenherstellung, damit die Füllung nicht auskristallisiert, sondern schön weich bleibt.
Bei Zugabemengen bis 100g können Sie Glukosesirup 1:1 gegen Glukosepulver austauschen.
Bei höheren Zugaben geben Sie einfach 2 EL Wasser je 100g Glukosepulver dazu.
| Durchschnittliche Nährwerte je 100g | ||
| Brennwert in kJ (kcal) | 1516(362 ) | |
| Fett | 0g | |
| davon: | ||
| gesättigte Fettsäuren | 0g | |
| Kohlenhydrate | 95g | |
| davon: | ||
| Zucker | 34,5g | |
| Eiweiß | 8,3 | |
| Salz | 0,1g | |
| Ballaststoffe | 0g | |
Unsere Kontrollstelle: DE-Öko-037
EU-Landwirtschaft
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