BIO Glukosepulver


Artikelnummer NEW-553
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Sofern es nicht ausdrücklich in der Artikelbeschreibung ausgeschlossen ist, können u.a. Spuren von Gluten, Ei, Soja, Milch, Schalenfrüchte, Senf, Sesam enthalten sein. Saaten und Mehle müssen vor dem Verzehr vollständig durcherhitzt werden.

Produktbeschreibung:

Trockenglukose lässt sich deutlich einfacher verarbeiten als Glukosesirup, deshalb bieten wir Ihnen dieses BIO Glukosepulver aus Mais an.
Dextrose-Äquivalent: DE39

Man nutzt  es u.a. bei der Pralinenherstellung, damit die Füllung nicht auskristallisiert, sondern schön weich bleibt.

Bei Zugabemengen bis 100g können Sie Glukosesirup 1:1 gegen Glukosepulver austauschen.
Bei höheren Zugaben geben Sie einfach 2 EL Wasser je 100g Glukosepulver dazu.

  Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Brennwert in kJ (kcal) 1516(362 )
Fett 0g
davon:  
gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 95g
davon:  
Zucker 34,5g
Eiweiß 8,3
Salz 0,1g
Ballaststoffe 0g


Unsere Kontrollstelle: DE-Öko-037
EU-Landwirtschaft