Gelatine gemahlen; 250g


Artikelnummer Gelatine_gem.250g
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Sofern es nicht ausdrücklich in der Artikelbeschreibung ausgeschlossen ist, können u.a. Spuren von Gluten, Ei, Soja, Milch, Schalenfrüchte, Senf, Sesam enthalten sein. Saaten und Mehle müssen vor dem Verzehr vollständig durcherhitzt werden.

Produktbeschreibung:

Reines Aspikpulver/Gelatine gemahlen - ungewürzt.

Für Süßes und Salziges (Sahnetorten, Gelees, Sülzen...) gleichermaßen zu verwenden.
Bloomwert: 160

Gelatine wird aus Kollagen, einem tierischen Eiweissstoff gewonnen.

Zutaten:

  • Gelatine (vom Schwein)

Wissenswert:

  • Gelatine niemals kochen – nur warm/heiß auflösen
  • bestimmte frische Früchte, wie z.B. Ananas, Kiwi, Feige und Papaya müssen zuerst gekocht werden, da diese ein Eiweiß spaltendes Enzym enthalten! Es würde nicht  gelieren, da die Gelatine zersetzt wird