Johannisbrotkernmehl BIO E410


Artikelnummer NEW-875
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Sofern es nicht ausdrücklich in der Artikelbeschreibung ausgeschlossen ist, können u.a. Spuren von Gluten, Ei, Soja, Milch, Schalenfrüchte, Senf, Sesam enthalten sein. Saaten und Mehle müssen vor dem Verzehr vollständig durcherhitzt werden.

Produktbeschreibung:

BIO Johannisbrotkernmehl (Karubenmehl - E410) ist ein pflanzliches Binde- und Geliermittel z.B. für Diabetiker, Speiseeis, Süßspeisen...

Es ist die Frucht vom Johannisbrotbaum, den man in z.B. Österreich auch Bockshörndlbaum, oder in Teilen Südtirols als Karubenbaum oder Karobbaum kennt.

 

  Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Brennwert in kJ (kcal) 890 (213)
Fett 0,9g
davon:  
gesättigte Fettsäuren 0,2g
Kohlenhydrate 1g
davon:  
Zucker 1g
Eiweiß 6,5g
Salz 0,225g
Ballaststoffe 91,2g

Unsere Kontrollstelle: DE-Öko-037
EU-/Nicht EU-Landwirtschaft

Der abgebildete Löffel gehört nicht zum Lieferumfang.