Zutaten:
California Dip´n Grill ist eine Gewürzmischung, die gleichermaßen für Dips, oder als Marinade für Fleisch geeignet ist.
Zubereitung Dip: 2-3 TL Mischung in 2-3 EL warmes Wasser einrühren, 5 Minuten ziehen lassen. Dann einen Becher (200-250g) Creme Fraîche, Quark, Joghurt, Sauerrahm... untermischen, mit Salz abschmecken und 2-3 Stunden ziehen lassen.
Zubereitung Marinade: ca. 1 TL je Steak/Schnitzel... mit etwas Öl mischen und das Fleisch darin wenden. Am besten über Nacht ziehen lassen und dann auf den Grill/ in die Pfanne...