Produktbeschreibung:
Kleberstarkes Weizenmehl Type 1050, frisch von der Vogtmühle aus Illertissen.
Weizenmehle vom Typ 1050 sind die typischen Brotmehle, für Mischbrote jeglicher Art. Auch für rustikale Baguette...
Je nach Charge kann Ascorbinsäure und Weizenmalz seitens der Mühle zugegeben worden sein. Zugabemenge ca. 1TL/100kg
| Durchschnittliche Nährwerte je 100g | ||
| Brennwert in kJ (kcal) | 1413 (337) | |
| Fett | 1,8 | |
| davon: | ||
| gesättigte Fettsäuren | 0,3g | |
| Kohlenhydrate | 67,2g | |
| davon: | ||
| Zucker | 0,7g | |
| Eiweiß | 12,1g | |
| Salz | <0,01g | |
| Ballaststoffe | 5,2g | |
Sofern es sich bei dem angebotenen Artikel um Lebensmittel handelt, können grundsätzlich Spuren von Ei, Milch, Soja, Lupine, Sesam, Gluten enthalten sein, sofern es in der Artikelbeschreibung nicht ausdrücklich ausgeschlossen ist!
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