Weizenmehl Typo 0 orange
Artikelnummer NEW-463
Inhalt
Grundpreis
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Sofern es nicht ausdrücklich in der Artikelbeschreibung ausgeschlossen ist, können u.a. Spuren von Gluten, Ei, Soja, Milch, Schalenfrüchte, Senf, Sesam enthalten sein. Saaten und Mehle müssen vor dem Verzehr vollständig durcherhitzt werden.
Produktbeschreibung:
Italienisches "Orange" Weizenmehl Typo 0 - Farina di grano tenero Typo 0
Originalware der Meraner Mühle aus Lana.
Von uns abgefüllt und mit unserem Label gekennzeichnet.
Hochwertiges Mehl aus sorgfältig ausgewähltem Weizen bester Qualität. Geeignet für die direkte Teigführung, Grissini und Kräcker...
Schwaches Weizenmehl für alle Arten von italienischen Backwaren...
Klebergehalt 26%
W210-230
Fermentationszeit 2-3 Stunden
Zutaten:
- ein Cuvee aus verschiedenen WEIZENsorten
-
ca. 10-12 Monate
Die Lieferung erfolgt ohne die abgebildete Schale.
| Durchschnittliche Nährwerte je 100g | ||
| Brennwert in kJ (kcal) | 1464(345 | |
| Fett | 1,0g | |
| davon: | ||
| gesättigte Fettsäuren | 0,4g | |
| Kohlenhydrate | 71,0g | |
| davon: | ||
| Zucker | 0,8g | |
| Eiweiß | 12,0g | |
| Salz | <0,01g | |
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