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Pain Campaillou - Brotbackmischung

Französische Brotbackmischung für Landbrote

Artikelnummer
NEW-667
Inhalt
1000 Gramm

2,99 (Grundpreis: 2,99 € / Kilogramm)

inkl. 5 % MwSt. zzgl. Versandkosten


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Produktbeschreibung:

Pain Campaillou ist das klassische Landbrot in Frankreich, mit saftiger Krume und knackiger Kruste. Für knusprige, grobporige große und kleine Landbrote...
Durch die hohe Wasseraufnahmefähigkeit (TA180!) bleibt es lange frisch. Für alle Führungsarten geeignet.

Die Salz- und Hefemenge können Sie selbst bestimmen.
Brotbackmischung, hergestellt in Frankreich, mit französischem Mehl und französischem Sauerteig.

Zutaten:

  • WEIZENmehl
  • inaktiver Roggensauerteig
  • WEIZENGLUTEN
  • Roggenmehl
  • Ascorbinsäure E300
  • Enzyme

 

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Brennwert in kJ (kcal) 1473 (347)
Fett 1,3g
davon:  
gesättigte Fettsäuren 0,2g
Kohlenhydrate 69,3g
davon:  
Zucker 1,0g
Eiweiß 12,4g
Salz  


Sofern es sich bei dem angebotenen Artikel um Lebensmittel handelt, können grundsätzlich Spuren von Ei, Milch, Soja, Lupine, Sesam, Gluten enthalten sein, sofern es in der Artikelbeschreibung nicht ausdrücklich ausgeschlossen ist!
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