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Backcreme Softi 400g

400g Backcreme Softi. Damit können Sie herrlich softe, weiche und saftige Gebäcke herstellen.

Artikelnummer
Backcreme Softi 400g
Inhalt
400 Gramm

4,29 (Grundpreis: 10,73 € / Kilogramm)

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Produktbeschreibung

Mit dieser Backcreme Softi können Sie herrlich softe, weiche und saftige Gebäcke herstellen.

z.B. aus Weizenmehl: Sandwichgebäcke, Toastbrote, Hamburger, Milchbrötchen, Fladenbrote oder auch süße Gebäcke, wie Rosinenbrötchen, Zöpfe, Hefekleingebäcke.
Für roggenhaltige Gebäcke ist es auch wunderbar geeignet. Sie erhalten dann softe, saftige Roggenbrötchen, Mehrkornbrötchen…

Die Backcreme Softi kann für JEDES bestehende Rezept (z.B. von Ihrer Oma) verwendet werden. Einfach zusätzlich dazugeben, oder wenn es schon Backmalz /-mittel enthält einfach austauschen.
Die Zugabe eines weiteren Backmittels ist nicht nötig. Es sei denn ein bestehendes Rezept von Ihnen enthält Sauerteig, dieser ist natürlich noch zuzugeben.

Zugabemenge:
bei Broten 3%
bei Brötchen und anderem Kleingebäck: 5%

Zutaten:

  • Pflanzliches Fett, z. T. gehärtet
  • Emulgator 481
  • WEIZENmehl
  • Calciumacetat
  • Calciumcarbonat
  • pflanzliches Öl
  • Enzyme
  • Ascorbinsäure (Vit. C)

 

  Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Brennwert in kJ (kcal) 2899 (702)
Fett 69,9g
davon:  
gesättigte Fettsäuren 34,4g
Kohlenhydrate 9,1g
davon:  
Zucker 0,1g
Eiweiß 1,5g
Salz 0,5g
Ballaststoffe 0,5


Sofern es sich bei dem angebotenen Artikel um Lebensmittel handelt, können grundsätzlich Spuren von Ei, Milch, Soja, Lupine, Sesam, Gluten enthalten sein, sofern es in der Artikelbeschreibung nicht ausdrücklich ausgeschlossen ist!
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