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Backcreme für Laugengebäck 3kg

3kg Backcreme, damit stellen Sie im Handumdrehen schmackhafte Brezeln, Laugenstangen... her.

Artikelnummer
Backcreme Lauge 3kg
Inhalt
3000 Gramm

27,99 (Grundpreis: 9,33 € / Kilogramm)

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Produktbeschreibung

Mit dieser Backcreme stellen Sie im Handumdrehen schmackhafte Brezeln, Laugenstangen... her.

Innen saftig, wattig und außen knusprig - Für Laugengebäcke, wie in Bayern!

Hier ein Rezeptbeispiel:

500 g Weizenmehl 405/550
20 g Backcreme für Brezeln
10 g Salz
1/2 Würfel Hefe oder ca. 4g Trockenhefe
10g Schweineschmalz oder Margarine
ca. 250 g Wasser
aus allen Zutaten einen glatten Teig kneten...

Zutaten:

  • Palmfett
  • Rapsöl
  • Erbsenextrakt
  • GERSTENMALZEXTRAKT
  • Zucker
  • Emulgator
  • Traubenzucker
  • HAFERVOLLKORNQUELLMEHL
  • geröstetes Gerstenmalzmehl
  • Hefe, getrocknet
  • Säureregulator Calciumcarbonat
  • WEIZENMALZMEHL
  • Enzyme (WEIZEN)
  • Vitamin C


 

  Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Brennwert in kJ (kcal) 2531(611)
Fett 55,8g
davon:  
gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 24,4g
davon:  
Zucker 0g
Eiweiß 0,9g
Salz 0g
Ballaststoffe


Sofern es sich bei dem angebotenen Artikel um Lebensmittel handelt, können grundsätzlich Spuren von Ei, Milch, Soja, Lupine, Sesam, Gluten enthalten sein, sofern es in der Artikelbeschreibung nicht ausdrücklich ausgeschlossen ist!
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