19 Liter Teigwanne aus Kunststoff (PP), mit Deckel, ideal z.B. für die Langzeitführung über Nacht.
Da ist genug Platz. Einfach den Teig flachdrücken und verschließen.
So kann der Teig problemlos reifen, ohne eine Haut zu bilden...
GN1/1 ist eine Gastro Größenbezeichnung/ -norm
Temperaturbeständig von -30°C bis 80°C
Lieferumfang: