Weizenmalzschrot - 500g

500g Packung Vollkorn Weizenmalzschrot - mehr Aroma fürs Gebäck!

Artikelnummer
NEW-186
Artikelgewicht:
550 g
Inhalt
500 Gramm

1,39 (Grundpreis: 2,78 € / Kilogramm)

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Produktbeschreibung

Reiner geschroteter Vollkornweizenmalzschrot, ohne enzymatische Wirkung.
Tauschen Sie einfach 5%-10% vom Weizenmehl Ihrer Rezeptur durch diesen Weizenmalzschrot und erhalten dadurch einen kernigen, kräftigen Weizenmalzgeschmack in Ihrem Brot/Brötchen.
Alternativ wälzen Sie es einfach darin und erhalten dann einen leckeren "Crunch" auf der Kruste.

Es kann auf jede Brot-/Brötchenrezeptur angewendet werden. Einfach die entsprechende Menge Mehl durch diesen Weizenmalzschrot ersetzen.

Zutaten:

  • Vollkornweizenmalz, geröstet und geschrotet

Allergene : Weizen

  Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Brennwert in kJ (kcal) 1485(351)
Fett 2,3g
davon:  
gesättigte Fettsäuren 0,4g
Kohlenhydrate 67,6g
davon:  
Zucker 2,5g
Eiweiß 9,9g
Salz 0,01g
Ballaststoffe in g 10,3g

 



Sofern es sich bei dem angebotenen Artikel um Lebensmittel handelt, können grundsätzlich Spuren von Ei, Milch, Soja, Lupine, Sesam, Gluten enthalten sein, sofern es in der Artikelbeschreibung nicht ausdrücklich ausgeschlossen ist!
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