Farina Italiano 5kg


Artikelnummer Farina_it_5kg
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Sofern es nicht ausdrücklich in der Artikelbeschreibung ausgeschlossen ist, können u.a. Spuren von Gluten, Ei, Soja, Milch, Schalenfrüchte, Senf, Sesam enthalten sein. Saaten und Mehle müssen vor dem Verzehr vollständig durcherhitzt werden.

Produktbeschreibung:

Farina Italiano

Diese Mehlmischung aus Weizenmehl und Hartweizengrieß ist ideal für mediterrane Gebäcke, wie Foccacia, Ciabatta, Baguette...
Der beigemischte Hartweizengrieß lässt das Gebäck „kerniger“ werden als mit reinem Mehl.

Probieren Sie es einfach mal aus...

Ideal für weiche Teige mit Langzeitführung.

Haltbarkeit ab Auslieferung:

  • ca. 12 Monate

Zutaten:

  • WEIZENmehl
  • HartWEIZENgrieß
  • WEIZENmalzmehl (0,8g/1kg)
  • Ascorbinsäure (0,2g/1kg)

 

  Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Brennwert in kJ (kcal) 1404(335)
Fett 1,1g
davon:  
gesättigte Fettsäuren 0,4g
Kohlenhydrate 70,4g
davon:  
Zucker 0,9g
Eiweiß 10,6g
Salz >0,01g
Ballaststoffe 4,6g