Callebaut W2- weiße Schokolade Chips / Callets


Artikelnummer NEW-957
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Sofern es nicht ausdrücklich in der Artikelbeschreibung ausgeschlossen ist, können u.a. Spuren von Gluten, Ei, Soja, Milch, Schalenfrüchte, Senf, Sesam enthalten sein. Saaten und Mehle müssen vor dem Verzehr vollständig durcherhitzt werden.

Dieser Artikel wird während den Sommermonaten nur freigegeben, wenn es die Temperaturen für einen Versand erlauben.

Produktbeschreibung:

Original Callebaut Kuvertürechips -/callets in einer Backstars-Verpackung - keine Originalpackung.

Begeistern Sie mit der legendärsten weißen Schokolade.
Die Rezeptur Nr. W2 ist ein weiteres Originalrezept von Octaaf Callebaut, das zu einem absoluten Lieblingsrezept vieler professioneller Anwender wurde. Diese Schokolade ist typisch belgisch, da sie zum größten Teil mit der Milch von Kühen, die auf belgischen Weiden grasen, sowie mit Zucker aus lokal angebauten Zuckerrüben hergestellt wird.
Sie bietet einen köstlichen Geschmack mit auffälligen Milch-, Sahne-, Karamell- und Vanillenoten, die sich im perfekten Einklang miteinander befinden. W2 kann mit vielen Zutaten und Aromen kombiniert werden: Von sauer bis bitter, von Gewürzen bis Kräutern und von Früchten bis zum Bier.
Mit ihrer durchschnittlichen Konsistenz handelt es sich um eine großartig vielseitige Schokolade. Bei der Verwendung in Schokoladenriegeln oder hohlen Figuren wird sie Sie mit ihrem herrlichen Satinglanz und ihrer knackigen Struktur überraschen. Sie können sie ausgezeichnet nutzen, um Mousses, Cremes, Eiscreme, Getränke und Saucen zu aromatisieren. (Quelle: Callebaut).

Zutaten:

  • Zucker
  • Kakaobutter (28%)
  • VOLLMILCHPULVER (22%)
  • Emulgator: SOJALECITHIN
  • natürliches Vanillearoma
  • Es können Spuren von Milch, Nüssen und anderen Ölsaaten enthalten sein

 

   
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert in kJ (kcal) 2379(569)
Fett 36g
davon:  
gesättigte Fettsäuren 22g
Kohlenhydrate 55,0g
davon:  
Zucker 55,0g
Eiweiß 6,0g
Salz 0,21g