Korianderblätter, geschnitten 50g


Artikelnummer NEW-383
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Sofern es nicht ausdrücklich in der Artikelbeschreibung ausgeschlossen ist, können u.a. Spuren von Gluten, Ei, Soja, Milch, Schalenfrüchte, Senf, Sesam enthalten sein. Saaten und Mehle müssen vor dem Verzehr vollständig durcherhitzt werden.

Produktbeschreibung:

Korianderblätter mit ihrem unverwechselbaren Geschmack gehören in der indischen und asiatischen Küche ebenso dazu wie Petersilie in der deutschen Küche.
Kein Wunder das Korianderblätter auch als „asiatische Petersilie“ bekannt sind...

Sie passen auch als Brotgewürz in ein Kräuterbrot, oder Kräuterbutter...

Oder als Hauptzutat der kanarischen Mojo verde.
Hier ein Rezeptvorschlag dafür:

  • 30g Korianderblätter
  • 150ml Olivenöl
  • 40 ml Essig
  • 1 kleine grüne Paprikaschote
  • 4-6 Knoblauchzehen
  • 1 Scheibe Toastbrot kräftig geröstet
  • Salz, Pfeffer, Thymian zum abschmecken

Alles zusammen im Hochleistungsmixer pürieren, fertig.

Fall dieser nicht im Haushalt ist, einfach mit dem Stabmixer mixen.

Zutaten:

  • Korianderblätter, geschnitten