Galgant - gemahlen; 40g


Artikelnummer Galgant, gemahlen
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Sofern es nicht ausdrücklich in der Artikelbeschreibung ausgeschlossen ist, können u.a. Spuren von Gluten, Ei, Soja, Milch, Schalenfrüchte, Senf, Sesam enthalten sein. Saaten und Mehle müssen vor dem Verzehr vollständig durcherhitzt werden.

Produktbeschreibung:

Zutaten:

  • Galgantwurzel, gemahlen

Die gemahlene Wurzel wird als Speisegewürz verwendet. Es riecht würzig, schmeckt bitterlich aromatisch und schwach brennend. In die Richtung von Ingwer.

Es wird in der asiatischen Küche für Currys oder in der deutschen Küche z.B. in Leberwurst verwendet.
Galgant soll krampflösend, sowie entzündungshemmend wirken.

Hildegard von Bingen empfiehlt Galgant zur Stärkung der Verdauung.