Liebe Kunden, bitte beachten Sie, daß es während den bayerischen Sommerferien zu etwas längeren Laufzeiten (bis 6 Werktage) kommen kann.

Backmittel für Brot 1kg

1kg Backmittel für Brot. Der kleine, sichere Helfer für alle Brote mit Roggenmehl.

Artikelnummer
Backmittel Brot 1kg
Inhalt
1000 Gramm

8,99 (Grundpreis: 8,99 € / Kilogramm)

inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten


sofort verfügbar, Lieferzeit Paket Deutschland 1-6 Werktage; EU 2-9 Werktage

Nur noch 75 Euro bis kostenloser Versand.
Keine Versandkosten ab einem Bestellwert von 75,- €*
*Gilt nur für Sendungen innerhalb Deutschlands.

Produktbeschreibung:

Ein Backmittel für Weizen- und Roggenbrote mit einem Roggenmehlanteil bis 70%
Damit stellen Sie ein perfektes Brot her, mit einer zarten Krume und einer röschen Kruste. Das ideale Backmittel für alle Brote - mit oder ohne Saaten...

Zugabe: 10-35g je Kg Mehl (abhängig vom Roggenmehlanteil)

Beispielrezept für: Landbrot
500g Weizenmehl 405/550/1050
500g Roggenmehl 997/1150
ca. 700g Wasser
1 Würfel Hefe
18g Salz
30g Brotbackmittel
(evtl. 15g Weizenkleber+)
aus allen Zutaten einen glatten Teig kneten...

Zutaten:

  • Sauerteig getrocknet (Roggen, WEIZEN)
  • WEIZENvollkornquellmehl
  • Roggenmehl
  • WEIZENgrieß
  • WEIZENquellmehl
  • Zitronensäure
  • WEIZENmehl
  • Natriumacetate
  • Traubenzucker
  • Roggenkeimkleie
  • Speisesalz
  • pflanzliches Öl
  • MILCHsäure
  • pflanzliches Fett
  • Ascorbinsäure
  • Enzyme
Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Brennwert in kJ (kcal) 1447(341)
Fett 6,1g
davon:  
gesättigte Fettsäuren 2g
Kohlenhydrate 51,1g
davon:  
Zucker 7,7g
Eiweiß 7g
Salz 2,3g
Ballaststoffe 6,6g
   


Sofern es sich bei dem angebotenen Artikel um Lebensmittel handelt, können grundsätzlich Spuren von Ei, Milch, Soja, Lupine, Sesam, Gluten enthalten sein, sofern es in der Artikelbeschreibung nicht ausdrücklich ausgeschlossen ist!
– Es ist noch keine Bewertung für Backmittel für Brot 1kg abgegeben worden. –
Artikel bewerten
1
1
2
3
4
5
Name Kommentar Sicherheitscode Captchar Image
Nach oben