Malzextrakt - aktiv 450g Dose

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Verbessern Sie die Aroma und Geschmack von Ihren Broten/Brötchen mit diesem flüssigen Malzextrakt. Sie verbessern auch die Porung/Volumen, und erreichen eine goldbraune, rösche Kruste.

Artikelnummer
Malzextrakt aktiv 450
Inhalt
450 Gramm

4,59 (Grundpreis: 10,20 € / Kilogramm)

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Produktbeschreibung:

Enzymaktiver Gerstenmalzextrakt zum Backen - Für alle Sorten von Weizen-/Dinkelkleingebäcken, Weißbroten, Pizza, Stuten, Zöpfe...
Sie können diesen Malzextrakt zu jedem Weizen-/Dinkelhefeteig zugeben.

Die Zugabe beträgt lediglich ca. 2% je 1kg Mehl (20g).

Probieren Sie es mal aus. Sie werden begeistert sein!

Zutaten:

  • Enzymaktiver Gerstenmalzextrakt
  Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Brennwert in kJ (kcal) 1365 (321)
Fett 0,6g
davon:  
gesättigte Fettsäuren 0,1g
Kohlenhydrate 75,0g
davon:  
Zucker 45,0g
Eiweiß 4,3g
Salz 0g
Ballaststoffe in g 0,6g
Natrium 0,2g

 

Der abgebildete Löffel gehört nicht zum Lieferumfang.



Sofern es sich bei dem angebotenen Artikel um Lebensmittel handelt, können grundsätzlich Spuren von Ei, Milch, Soja, Lupine, Sesam, Gluten enthalten sein, sofern es in der Artikelbeschreibung nicht ausdrücklich ausgeschlossen ist!
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